Sałatka z fety i melona z borówkami. Ile melonów tyle pomysłów na pyszne dania. Można wybierać pośród miodowych, kantalupa, galia. Ten bliski kuzyn ogórka to idealny dodatek do sałatek. Orzeźwiający i soczysty chętnie połączy się z dojrzewającą szynką parmeńską lub schwarzwaldzką. Można go podać z lodami, polać miodem. 1LvEpgi. Czerwiec to miesiąc, w którym królują truskawki. Dlatego przygotowałam dla Was pyszny przepis na fit sernik truskawkowy na zimno. Mniam:) Mój fit sernik truskawkowy przyrządziłam z naturalnego serka homogenizowanego bez … Czytaj dalej Wieczorami bywamy bardzo zmęczone i często nie chce nam się przygotowywać specjalnych dietetycznych posiłków. A przecież to, co zjemy przed snem bardzo często ma decydujący wpływ na skuteczność naszej diety! … Czytaj dalej Prosicie mnie o nowe przepisy na zupy, więc proponuję Wam dzisiaj bardzo smaczną zupkę krem z dyni. Oczywiście przerobioną na wersję dużo mniej kaloryczną. … Czytaj dalej Dzisiaj proponuję Wam 10 wyjątkowych przepisów na polskie zupy, które wszyscy znają, przerobione jednak na wersje fit 🙂 każdy znajdzie coś dla siebie 🙂 My Polacy kochamy zupy i możemy … Czytaj dalej Zupa kapuściana znana jest wielu osobom, które próbowały schudnąć. Ja przygotowałam dla Was moją wersje zupy – jest bardzo smaczna i naprawdę pomaga utrzymać zdrową dietę! Dzięki moim dietetycznym zupom … Czytaj dalej Dzisiaj proponuję Wam kolejną wersję zupy odchudzającej – tym razem z dodatkiem buraków i fasolki szparagowej. Zupa jest przepyszna, zawiera mnóstwo witamin i pełnowartościowego białka i w smaku przypomina barszcz … Czytaj dalej Nadeszły prawdziwe mrozy, dlatego dobrze jest zadbać o swoje zdrowie i wzmocnić odporność. Idealnie nadaje się do tego moja nowa zupa ze szpinaku z czosnkiem i jogurtem. Rozgrzej się i … Czytaj dalej Udało mi się stworzyć przepis na naprawdę pyszną i prostą zupę – aromatyczny krem z marchewki – idealnie pomarańczowy i pełen beta karotenu oraz witaminy C. Zobaczcie, co zrobić, aby … Czytaj dalej Jesień to czas w którym króluje dynia, więc również u mnie nie zabraknie przepisów z jej udziałem. Dzisiaj proponuję Wam super prostą zupę dyniową z dodatkiem papryki, z chrupiącą serową … Czytaj dalej Sałatka ziemniaczana na pewno nie kojarzy nam się ze zdrową dietą. Ale mam nadzieję, że znowu Was zaskoczę. Taka sałatka może okazać się zdrowa, dużo mniej kaloryczna od tradycyjnej i … Czytaj dalej 1 2 3 … 7 > Jak zacząć zdrowe odżywianie? Proste i tanie przepisy dla początkujących. W czasach, kiedy bycie fit jest modne, a z każdej strony bombardują cię informacjami o nowych przepisach, wspaniałych potrawach i kolejnych wymyślnych dietach, łatwo się pogubić – zwłaszcza, jeśli zaczynasz. Zgromadziłam dla was kilkanaście tanich i zdrowych przepisów, które warto wypróbować, kiedy próbujecie zmienić swój styl życia. Przepisy te ukazywały się na blogu od początku i stwierdziłam, że czas je wrzucić w jedno miejsce i podzielić się z Wami jeszcze raz. Niektóre z nich były bardzo popularne, inne ginęły gdzieś pod nowymi wpisami i chociaż smaczne, zostały szybko zapomniane przez czytelników. To co, gotujemy? ZDROWE ŚNIADANIA Naleśniki oreo Puszyste, bananowe pancakes Placki z siemieniem lnianym i jabłkiem Pomysły na zdrowe śniadanie Pomysły na zdrowe drugie śniadanie – do pracy i szkoły Smoothie bowl Otrębowe miseczki z białym kremem i truskawkami Zapiekane awokado z jajkiem Zdrowe i tanie drugie śniadania Zdrowe tosty Pomysły na słodkie śniadania Proste i zdrowe śniadanie ZDROWE OBIADY Lazania ze szpinakiem Pomysły na zdrowy obiad – burgery ze szpinaku, placki z cukinii, kurczak na ostro, makaron ze szpinakiem Zdrowy gorący kubek Pizza na cieście kalafiorowym Muffiny ze szpinakiem i pieczarkami Muffiny z brokułem Burgery z cukinii Fit grill Zdrowe tortille Faszerowane papryki Faszerowane cukinie Zdrowy Student #5: quesadilla, chili con carne, kuskus z warzywami Zdrowy Student #4: warzywne szaszłyki, kuskus z udkami i szpinakiem, hamburgery z cukinii, łódeczki z cukinii Zdrowy Student #3: szpinakowe tortille, kurczak szpinakowo-serowy, faszerowane pomidory Zdrowy Student #2: tosty z kalafiorem, kurczak na ostro, co kupować w Biedronce? Zdrowy Student #1: brązowy ryż z jabłkami, zupa kalafiorowa, jajko na różne sposoby ZDROWE KOLACJE Tosty z batatów Pomysły na zdrową kolację – cytrynowa rybka, sałatka Marty, cukinia z farszem Placuszki z cukinii z łososiem Jajeczne muffiny ZDROWE PRZEKĄSKI 5 pomysłów na zdrowe, słone przekąski – pikantne ogórki, warzywa z dipem, kukurydze, chipsy z cukinii, jajka z awokado Zdrowe przekąski – chipsy z jarmużu, frytki z batatów, szybka sałatka Zdrowe przekąski 2 – jabłka z masłem orzechowym, galaretka z owocami, kanapki Malysza, batoniki muesli, sałatka z fetą Przekąski 3 – kąski z cukinii, pomidorowe mini-pizze, selerowe przysnacki, owoce w czekoladzie, batoniki jogurtowe Przekąski na imprezę – warzywa w dipie, szaszłyczki caprese, pizze z papryki, mini-pizze z cukinii, zdrowe ciasto czekoladowe 5 pomysłów na fit przekąski – czekoladowe kulki z awokado, kanapeczki z jabłka i masła orzechowego, warzywa z dipem Mini pizze z cukinii Suszone pomidory Sałatka z granatem i fetą Przekąski na imprezę SŁODKOŚCI Pierniczki Dietetyczne jabłecznik Brownie z cukinii Dyniowe ciasto – najlepsze! Jabłka pod owsianą kruszonką Jabłecznik z kaszy jaglanej Chlebek bananowy z siemieniem lnianym Obłędny, zdrowy tort marchewkowy Batony z amarantusa Fit oreo Jabłkowo-cynamonowy deser z chia Mus owocowy z chia Dietetyczne ciasto czekoladowe Cytrynowe muffiny Najlepsze ciasto czekoladowe Krówkowe, pieczone jabłka Śliwki pod kruszonką About author Marta HennigArticles Jestem trenerką, absolwentką AWF we Wrocławiu i byłym sportowcem. Założyłam tego bloga, by udowodnić, że fit może być każdy - niezależnie od wieku i grubości portfela. Przepisy dla dzieci to jeden z częściej poszukiwanych tematów przez mamy w internecie. Dania mają być zdrowe - to dla nich najważniejszy wyznacznik, ale duże znaczenie ma również koszt przygotowywanego posiłku i oczywiście jego smak. Dzieci są przecież takie wybredne pod tym względem! Przedstawiamy przepisy na zdrowe dania dla dzieci, które na pewno zyskają ich aprobatę i nie zrujnują maminej kieszeni. Spróbuj wykonać w domu któryś z proponowanych poniżej przepisów, a zobaczysz, że twoje dziecko z chęcią spałaszuje przygotowane według nich potrawy. Prezentujemy przepisy dla dzieci na dania obiadowe, przekąski i desery - wszystkie są zdrowymi daniami dla dzieci. Przeczytaj również: Dieta dziecka - czego nie wolno jeść dziecku? Przepis na kukurydziane placuszki Przepis na kukurydziane placuszki podała w programie "Dzień dobry TVN" Daria Łądocha, blogerka kulinarna, zafascynowana kuchnią tajską. Składniki potrzebne do ich wykonania są dostępne w każdym sklepie, a sposób przygotowania - nietrudny. Kukurydziane placuszki to doskonały pomysł na smaczne i tanie danie dla dziecka. Składniki: 1 puszka odsączonej kukurydzy 2 jajka 2-4 łyżki mąki 1 drobno posiekany szczypiorek 4 łyżki startego żółtego sera sól i pieprz do smaku olej do smażenia Sposób przygotowania: Połowę kukurydzy zmiksuj w blenderze na gładką masę. Przełóż do miski i dodaj resztę kukurydzy wraz z pozostałymi składnikami, następnie dokładnie wymieszaj. Dodaj tyle mąki, by masa nie była zbyt lejąca. Uformuj niewielkie placuszki i smaż na głębokim tłuszczu. Przeczytaj również: Rozszerzanie diety dziecka. Jak wybrać gotowe dania dla niemowląt? Kopytka z sosem kalarepkowo-koperkowym Ten przepis dla dzieci również jest pomysłem Darii Łądochy. Warto dodać, że do kopytek osobno przygotowujemy sos, który sprawia, że to zdecydowanie jedno ze zdrowych dań dla dzieci. Składniki na kopytka: osolona woda do gotowania kopytek 180 g mąki pszennej 500 g ziemniaków ugotowanych i ostudzonych 2 łyżki kaszy manny 1 jajko 1 łyżeczka soli Składniki na sos kalarepkowo-koperkowy: 1 duża kalarepa pęczek koperku 1 cebula 1 łyżka masła 100 ml słodkiej śmietanki woda sól, pieprz Prezczytaj również: Ból brzucha i biegunka u dziecka - co podawać? Sposób przygotowania kopytek: Zagotuj wodę na kopytka. Ugotowane ziemniaki zgnieć dokładnie i dodaj kaszę manną oraz mąkę. Przełóż całość na stolnicę i dodaj jajko oraz sól. Wyrób ciasto. Uformuj następnie 2 wąskie i długie wałki i pokrój je na ukośne kawałki (1-2 cm szerokości). Wrzucaj je na gorącą wodę i gotuj od 3 do 5 minut (do momentu wypłynięcia kopytek na wierzch). Sposób przygotowania sosu: Cebulkę drobno posiekaj, kalarepę zetrzyj na tarce o dużych oczkach. W rondelku rozgrzej masło i zeszklij cebulę. Następnie dodaj kalarepę i chwilę podsmażaj. Dodaj odrobinę wody i duś pod przykryciem około 25 minut. Sprawdzaj, czy nie trzeba dolać wody. Gdy kalarepa rozpadnie się i będzie miękka, dodaj słodką śmietankę i drobno posiekany koperek. Możesz całość zmiksować. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Pomysł na deser: galaretka z niespodzianką Kolejnym z prezentowanych zdrowych dań dla dzieci jest galaretka z niespodzianką. Przepis ten odpowiada na pytanie, jak przemycić w atrakcyjnej formie dobroczynne składniki w diecie dziecka, takie jak warzywa. Składniki: nieduża pierś z kurczaka warzywa: groszek, kukurydza, małe różyczki brokułów, natka, marchewka jajo ugotowane na twardo 3-4 szklanki bulionu warzywnego ziele angielskie, listek laurowy żelatyna (ilość uzależniona od objętości bulionu – zgodnie z przepisem na opakowaniu) Sposób przygotowania: Kurczaka i marchewkę włóż do bulionu i zagotuj. Dodaj ziele angielskie i listek laurowy. Pod koniec gotowania dodaj także brokuły. Gdy warzywa i mięso będą miękkie, odcedź je z wywaru - pieprz i listek wyrzuć. Żelatynę rozrób według przepisu na opakowaniu. Dodaj do bulionu i jeszcze raz całość zagotuj. Warzywa i kurczaka potnij na małe kawałki i porozkładaj do miseczek, dodaj także pozostałe dodatki: groszek, kukurydzę, natkę i pokrojone jajko. Na koniec zalej warzywa wystudzonym bulionem – włóż do lodówki i poczekaj, aż stężeje. Przedstawiamy również: Przepis na zupę z dyni na wesoło! Ciasto marchewkowe dla dzieci Ciasto marchewkowe uwielbiają nie tylko dzieci, ale i dorośli. Z powodzeniem może się znaleźć w zdrowej diecie naszego malucha. To chyba najpopularniejsze ze "zdrowych" ciast, dlatego nie mogło go zabraknąć wśród naszych zdrowych dań dla dzieci. Do jego przygotowania potrzebujesz stosunkowo niewielkiej ilości i nie bardzo drogich składników. Składniki: 4 jaja 2 szklanki cukru 2 szklanki mąki 1 i 1/4 szklanki oleju 2 i 1/2 szklanki grubo startej marchewki 2 łyżeczki proszku do pieczenia łyżeczka sody oczyszczonej łyżka cynamonu łyżeczka sproszkowanego imbiru szczypta soli Sposób przygotowania: Jaja utrzyj z cukrem na puszystą masę. Dodaj mąkę, olej i marchewkę, a potem proszek do pieczenia, sodę i przyprawy. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C, wstaw do niego ciasto i piecz około 50 minut. Gdy ciasto ostygnie, możesz je polać specjalną polewą: serek homogenizowany utrzyj z sokiem z ćwiartki cytryny na jednolitą masę. Przeczytaj również: Zimowa dieta dziecka. Jakie produkty powinna zawierać? Zupa truskawkowa Wbrew pozorom, zupę truskawkową można przygotowywać o dowolnej porze roku. Dzieci uwielbiają dania z owoców, więc będzie to sposób na szybkie i smaczne danie dla malucha. W letnie miesiące świetnie się sprawdzą pyszne i świeże truskawki. Ale wiosną, jesienią i zimą lub po prostu wtedy, gdy nie mamy pod ręką świeżych owoców, radzimy skorzystać z zamrożonych truskawek. Posłużą nam do przygotowania jednego z pysznych i niedrogich zdrowych dań dla dzieci. Składniki: opakowanie mrożonych truskawek 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej słodka śmietana delikatny makaron Sposób przygotowania: Rozmrożone truskawki zalej wrzątkiem i gotuj przez 5 minut. Szybko, by nie wystygły, zmiksuj, dodaj cukru do smaku. Podgrzewając na małym ogniu, wymieszaj z mąką ziemniaczaną, rozmieszaną z wodą. Podawaj z delikatnym makaronem i kleksami śmietany (śmietanę możesz też ubić). Życzymy smacznego! Polecamy wideo: Daria Łądocha i jej pomysły na zdrową kuchnię dla dzieci WIELKANOCNE PIECZENIE I PASZTETY Jaja wykorzystujemy też w naszej soczystej pieczeni rzymskiej. Świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i po schłodzeniu, serwowana na śniadanie, obiad i kolację. To prawdziwa wielkanocna klasyka. Tak samo jak różnego rodzaju pieczone mięsa, schab, wędzona szynka czy biała kiełbasa. Jeżeli jednak szukacie dla nich zdrowszej, tańszej, a przy tym o wiele prostszej w przygotowaniu alternatywy, mamy dla was przepis na lekką drobiową roladę ze szpinakiem. Dobrym pomysłem na Wielkanoc będzie też wegetariańska terrina, w pełni roślinna pieczeń albo warzywny pasztet. Jego przygotowanie jest bajecznie proste. Wystarczy ugotować soczewicę, poddusić na patelni drobno pokrojone marchewki, seler naciowy, pietruszkę, bataty, dodać suszone grzyby, doprawić, a następnie zmiksować w blenderze na gładką masę i zapiec w prostokątnej foremce. Taki warzywny pasztet możecie serwować na przykład z pełnoziarnistym pieczywem, selerowym dipem, zielonym hummusem i waszymi ulubionymi sałatkami. SAŁATKI PEŁNE WIOSNY Jako dodatek do faszerowanych jajek, muffinek, pieczeni i pasztetów doskonale sprawdzi się klasyczna sałatka jarzynowa . Klasyczna – a jednak trochę inna. Robimy ją w duchu zero weste, czyli z warzyw, które zostają nam po ugotowaniu wielkanocnej zupy. Dla pełni smaku i zdrowia zamiast kupnego majonezu doprawiamy ją majonezem z aquafaby, czyli… zalewy z ciecierzycy w puszcze, którą wcześniej wykorzystaliśmy do przyrządzenia hummusu. Aquafaba jest zdrowym, pysznym i bardzo tanim zamiennikiem białka jajek. Miksujemy ją z sokiem z cytryny, musztardą, płatkiem drożdżowym i olejem, doprawiamy do smaku, a potem używamy do sałatek – i nie tylko. W pełni wegetariańskie są też nasze dwie wiosenne sałatki – w pierwszej seler naciowy łączymy z rzodkiewką i lekkim dressingiem na bazie jogurtu , w drugiej – z zielonym groszkiem, miętą oraz limonkowym sosem winegret. Ostre w smaku rzodkiewki to prawdziwa skarbnica cennych składników odżywczych – w tym witaminy C, kwasu foliowego oraz antocyjanów. Dzięki nim rzodkiewki stymulują i chronią układ pokarmowy. Słodki groszek na długo zapewnia uczucie sytości, dodaje energii, usprawnia pracę jelit. Kwaśna limonka działa przeciwzapalnie, przeciwwirusowo i przeciwnowotworowo. Olejki eteryczne zawarte w mięcie zmniejszają ból oraz ułatwiają trawienie. Do tego: idealnie łączą się z pełnym charakteru, trochę słonym, lekko pikantnym selerem naciowym. Spróbujcie i przekonajcie się sami! BAZA PRZEPISÓW NA WIELKANOC Więcej pysznych, zdrowych, a przy tym tanich przepisów na święta – i na co dzień – znajdziecie na naszym selerowym Facebooku. Mamy nadzieję, że zachęcą was do eksperymentowania, próbowania nowych smaków, łączenia aromatów, przede wszystkim zaś – dbania o zdrowie. To ono jest przecież najważniejsze. Dlatego z okazji Wielkanocy życzymy wam wszystkiego zdrowego i smacznego!ŹRÓDŁA: Jak sprawić, by Wielkanoc była zdrowsza, Dietetycy – specjalistyczny portal dla dietetyków, Zdrowa kuchnia pełna smaku na Wielkanoc, Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej, Jaja na Wielkanoc i na co dzień, Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej, Jaja – wartości odżywcze i zastosowanie kulinarne, Dietetycy – specjalistyczny portal dla dietetyków, Cała prawda o jajkach, Dietetycy – specjalistyczny portal dla dietetyków, Seler naciowy – dlaczego warto po niego sięgać, Dietetycy – specjalistyczny portal dla dietetyków, Wartości odżywcze poszczególnych produktów: Wartość odżywcza wybranych produktów spożywczych i typowych potraw, pod red. prof. dr hab. H. Kunachowicz, Wydawnictwo Lekarskie PZWL Dietetycy – specjalistyczny portal dla dietetyków, Serwis Food Data Central,

tanie i zdrowe przepisy